Fasilitas Produksi Pangan Efektif untuk MBG

Program Makan Bergizi Gratis membutuhkan sistem produksi yang mengoptimalkan sumber daya tanpa kompromi kualitas. Secara khusus, fasilitas produksi pangan efektif menerapkan prinsip lean manufacturing untuk eliminasi waste dan maksimalisasi value. Dengan demikian, efisiensi operasional menurunkan cost per meal sambil meningkatkan…