Cara Membuat Mie untuk Dijual, dengan Tips and Trik
Cara membuat mie untuk dijual kini semakin banyak peminatnya karena peluang pasarnya yang luas. Mie merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia yang mudah diolah dan disukai berbagai kalangan. Hal ini membuat usaha mie rumahan menjadi pilihan yang menjanjikan.
Bagi pemula, memahami cara membuat mie untuk dijual adalah langkah awal yang penting sebelum memulai usaha. Dengan bahan sederhana dan alat yang mudah didapat, kamu sudah bisa memproduksi mie sendiri di rumah. Panduan dan trik dalam artikel ini akan membantumu menghasilkan mie yang tidak hanya enak tapi juga diminati pasar.
Tips & Trik Cara membuat Mie untuk Dijual
Mungkin kamu pernah membuat mie tetapi hasilnya tidak sesuai ekspetasi, tenang saja dengan kamu mempelajari artikel ini mungin bisa bermanfaat untuk memulai usaha mie buatan sendiri.
Baca Juga : Cara Mulai Produksi Mie Rumahan
1. Bahan Dasar Membuat Mie
- 1 kg tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- Sekitar 350 ml air matang, sesuaikan saja dengan jumlah adonan.
- 2 sdm minyak goreng
- Tepung tapioka atau maizena secukupnya
2. Langkah Pembuatan
- Pertama masukkan tepung terigu, garam ke dalam wadah besar, lalu aduk hingga tercampur merata.
- Kocok satu butir telur, kemudian tuangkan perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus kamu aduk.
- Lanjut uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 15-30 menit agar lebih lentur.
- Lalu Cetak adonan menggunakan mesin hingga menghasilkan lembaran mie yang tipis dan panjang. Taburi dengan sedikit tepung terigu agar tidak saling menempel saat memipihkanya.
- Setelah adonan terbentuk lembaran tipis, taburi bagian atas dan bawahnya dengan tepung sagu untuk mencegah lengket saat kamu menyusunya.
- Mie sudah jadi, jika ingin mengolahnya rebus mie sekitar 2-3 menit.
Trik : Gunakan mesin pembuatan mie ini yang sudah bersertifikasi SNI, agar menekan produksi dan efisiensi waktu.
3. Cara Menyimpan Mie untuk dijual
Mie basah dan mie kukus sebaiknya kamu simpan di dalam kulkas agar tetap segar dan tidak cepat basi. Gunakan wadah tertutup atau plastik kemasan yang rapat untuk menjaga kelembapannya. Mie jenis ini idealnya dapat kamu simpan dalam waktu 2 hingga 5 hari, tergantung metode pengolahannya.
Mie kering sebaiknya disimpan di lokasi yang sejuk dan bebas lembap dalam wadah tertutup rapat. Pastikan mie telah benar-benar kering sebelum dikemas agar tidak mudah ditumbuhi jamur.Gunakan kemasan vakum agar daya tahan mie lebih lama dan tampilannya tetap menarik saat menjual.
4. Tips Sukses Membuat Mie untuk Dijual
Untuk membuat mie buatan sendiri laku di pasaran, kualitas bahan harus jadi prioritas utama. Gunakan tepung terbaik, air bersih, dan jika perlu, tambahkan sayuran segar sebagai pewarna alami agar tampilannya lebih menarik. Produk yang higienis dan sehat akan lebih mudah menarik kepercayaan pelanggan.
Kemasan juga memegang peran penting dalam penjualan. Gunakan plastik vakum atau mika transparan . Dan tambahkan label berisi nama produk, komposisi, tanggal produksi, dan cara penyimpanan hingga desain kemasan.
5. Kesalahan yang Harus Kamu Hindari
Dalam proses membuat mie, ada beberapa kesalahan umum yang sebaiknya dihindari agar hasilnya tetap berkualitas. Salah satunya adalah mencampur air terlalu banyak sehingga adonan menjadi lembek dan sulit tercetak. Selain itu, jika tidak menaburkan cukup tepung saat mencetak, mie bisa saling menempel dan sulit untuk terurai.
Kesalahan lain yang sering terjadi adalah menyimpan mie di suhu ruang terlalu lama, terutama untuk mie basah dan kukus, yang dapat mempercepat pembusukan. Pastikan juga alat-alat seperti mesin cetak dan wadah penyimpanan selalu bersih untuk menghindari kontaminasi. Dengan menghindari kesalahan-kesalahan ini, kualitas mie buatanmu akan lebih terjaga dan layak untuk dipasarkan ke konsumen.
Jika kamu tertarik untuk bisnis UMKM lainya, kamu bisa mengunjungi website Rumah Mesin yang menyediakan berbagai mesin UMKM seperti mesin pengiling kopi,arang briket dll. Jadi tunggu apalagi segera coba cara ini pada mie buatanmu dan semoga bermanfaat.
